海鮮大骨粥

海鮮大骨粥是一道美食。由大米、小米 和大骨頭製作而成。

基本介紹

• 中文名：海鮮大骨粥
• 主要食材：大米100g，小米20g，大骨頭6塊
• 工藝：煮
• 調料：鹽，油，姜

配料：蟶乾，海蠣乾各15g 水發香菇5朵 姜一小塊 芹菜梗幾根 菠菜幾根

做法：

1 大米小米洗淨備用。

2 蟶乾，海蠣乾洗淨用開水泡一會兒。

3 骨頭焯水。

4 把香菇 菠菜 姜切絲。芹菜切丁。

5 除菠菜，芹菜，把全部材料放到電壓力鍋里。

6 加入適量的水，壓上12分鐘。

7 米煮熟之後倒入菠菜，芹菜攪拌均勻，加點鹽就可以出鍋了。