海帶黃花蛋粥是以雞蛋、黃花菜、海帶等食材為原料製成的美食。 基本介紹 中文名：海帶黃花蛋粥主要原料：雞蛋，黃花菜是否含防腐劑：否適宜人群：兒童，成人 製作材料,製作流程,小帖士, 製作材料主料：雞蛋100克,黃花菜100克,海帶(鮮)50克,木耳(水發),50克,白菜50克,冬粉100克調料：醬油5克,鹽4克,胡椒粉2克,味素2克,澱粉(玉米)7克製作流程1. 將泡好的海帶切絲；2. 黃花菜切段；3. 冬粉泡漲；4. 雞蛋打在碗內攪勻；5. 黑木耳洗淨撕成小朵；6. 白菜取菜心；7. 鍋上火，加高湯燒開，把海帶、黃花菜、冬粉、木耳、白菜心放入；8. 燒開後加入醬油、精鹽，沖入雞蛋液，撒胡椒粉、味素，勾芡出鍋即可。小帖士雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
