海帶豬肺湯

海帶豬肺湯是一道美食。

基本介紹

• 中文名：海帶豬肺湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：乾海帶，豬肺

用料

材料	用量
乾海帶	半條
豬肺	半個
姜	3片
豬油	適量
鹽	適量
味素	適量

做法

1. 豬肺買回來不要切，先用水灌入支管里然後再用力擠出來，反覆多次灌水沖洗，洗至豬肺變得粉白色就可以切塊了！一般很多人都這樣就可以了，但我還是覺得髒於是切塊後加入澱粉攪拌10分鐘再用水沖洗掉
2. 洗好放入鍋里飛水後撈起
3. 海帶洗乾淨泡水裡20分鐘左右然後切塊
5. 然後把豬肺放鍋里煮至7分熟再加入海帶薑片豬油同煮即可！
6. 搞定加入鹽味素調味