海帶花生豬手煲

基本介紹

• 中文名：海帶花生豬手煲
• 主要原料：海帶，豬手
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

原料調料

海帶(發好的)100克、花生米50克、豬手200克、生薑、蔥各10克。清湯500克、鹽20克、味素10克、白糖5克、胡椒粉少許，雞精粉5克。

製作流程

1.海帶洗淨切成絲，花生米泡洗乾淨，豬手砍成塊，生薑切片，蔥切花。

2.瓦煲注入清湯，加入豬手、海帶、花生米、姜、煲40分鐘。

3.再調入鹽、味素、白糖、胡椒粉同煲20分鐘，然後撒入蔥花即成。