海帶絲玉米排骨湯

基本介紹

• 中文名：海帶絲玉米排骨湯
• 主要食材：排骨，海帶
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
排骨	500g
海帶	300g
甜玉米	1根
薑片	3片

做法

1. 海帶絲放入清水裡浸泡兩個小時，撈出再入燒開的清水煮2分鐘，去鹽

2. 排骨洗淨後放入清水中，浸泡兩個小時，去掉血水

3. 鍋做水燒開，放入排骨煮沸後撈出，清洗浮沫

4. 以上兩個步驟都是為了去除血水，讓排骨味道更鮮美

5. 把排骨放入電燉煲里，加入薑片、清水，海帶絲。（我打開就去睡覺了，煲了一夜）

6. 早起放入切成小截的甜玉米，又煲了1個小時左右，喝之前放鹽即可