海帶粉皮燉肉

海帶粉皮燉肉，是一道菜品，製作原料主要有豬五花肉、海帶、粉皮等。

基本介紹

• 中文名：海帶粉皮燉肉
• 主要食材：豬五花肉，海帶，粉皮
• 配料：油菜芯、香蔥末、蔥、姜、大料
• 調料：鹽、味素、胡椒粉、料酒、醬油

製作

先將豬無花肉剁成小塊，海帶切菱形片，粉皮切條，炒勺上火，打底油，用蔥、姜、大料熗鍋，放入五花肉煸炒，烹料酒、醬油，加鮮湯，大火燒開，放入海帶，調好口味，燉至酥爛，放入粉皮、油菜心，燒開，出勺時放入香蔥末即可。