粉皮海帶燉肉

基本介紹

• 中文名：粉皮海帶燉肉
• 主要食材：豬五花肉、海帶、粉皮。
• 調料：鹽、味素、胡椒粉、蔥、姜等
• 配料：油菜芯、香蔥末。

主料

豬五花肉、海帶、粉皮。

配料

油菜芯、香蔥末。

調料

鹽、味素、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒、醬油。

製作

1、先將豬無花肉剁成小塊，海帶切菱形片，粉皮切條，炒勺上火。

2、打底油，用蔥、姜、大料熗鍋，放入五花肉煸炒，烹料酒、醬油，加鮮湯，大火燒開，放入海帶，調好口味，燉至酥爛，放入粉皮、油菜心，燒開，出勺時放入香蔥末即可。