海參菜豆腐丸子湯是一款美食，主料有豆腐等。 基本介紹 中文名：海參菜豆腐丸子湯菜系：家常菜口味：美味功效：排毒養顏、益氣補虛、潤燥生津 原料,調料,製作過程, 原料海鮮丸子200克，內脂豆腐1盒，海參菜30克調料蔥花少許，精鹽適量，雞精1/3小匙，豬骨高湯6杯製作過程1、將豆腐放入鹽水中浸泡10分鐘，撈出切菱形塊，海參菜用清水泡開，洗淨，與海鮮丸子均裝盤備用。2、鍋置火上，假如6杯豬骨高湯煮沸，再放入所有原料和蔥花煮至海鮮丸子浮起時，加入精鹽、雞精調味即可。
