基本介紹
- 中文名:海南四大名菜
- 英文名:Hainan four famous
- 主要食材:文昌雞,加積鴨,東山羊,和樂蟹
- 分類:海南菜
- 口味:清淡
- 名菜:文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹
- 地區:海南島
海南四大名菜為:文昌雞、加積鴨、東山羊和和樂蟹。文昌雞、加積鴨,傳統的吃法是白斬(也叫“白切”),和樂蟹以“清蒸為佳, 東山羊的食法則是多樣的。海南...
海南四大名菜:和樂蟹是海南四大名菜之一,製作原料主要是和樂蟹...... 海南四大名菜之一---和樂蟹,產于海南萬寧市和樂鎮。和樂肥蟹(俗稱膏蟹),膏滿肉肥,素...
海南菜四大名菜 (主詞條:海南四大名菜)海南四大名菜文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹,最能體現海南菜清淡鮮活、原汁原味的特色。 [4] ...
銅製食皿、藤製食皿、竹製食皿、椰制食皿、飲食典籍、海南四大名菜、文昌雞、加積鴨、東山羊、萬寧和樂蟹、海南禽·畜篇、雞系列、山寮雞、五指山螞蟻雞等...
萬寧和樂蟹是海南四大名菜之一。和樂蟹產於萬寧和樂港北一帶海中,膏滿肉肥,為其它青蟹罕見,特別是其脂膏,金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味撲鼻。螃蟹營養豐富,它...
東山羊自宋朝以來就已享有盛名,並曾被列為“貢品”,是海南四大名菜之一,東山羊的食法多樣,有紅燜東山羊、清湯東山羊等,各有特色,現已成為海南及粵港主食的另一...
“番鴨”, 瓊海有著150年以上飼養歷史的嘉積鴨,一直以其傳統的籠養及人工填鴨的餵養方式,養出的鴨皮薄肉嫩,骨頭脆,肉味香,深受百姓喜愛,並成為海南"四大名菜"...
和樂蟹是海南最負盛名的傳統名菜之一,與文昌雞、加積鴨、東山羊並稱為“海南四大名菜”。...
具有五百多年的傳統名牌產品,以其體型方圓,腳脛細短,皮薄骨酥,肉質香甜嫩滑,營養豐富,具有色、香、味、型、營養俱佳,百吃不厭等特色,榮居海南“四大名菜”之...
龍泉集團是海南本土最大的連鎖企業,龍泉餐飲和客房連鎖店遍布海口市各街道,“龍泉文昌雞”為海南四大名菜之首,“隔水蒸雞”是龍泉集團7家中餐廳的招牌菜,“白切...
和樂蟹,海南省萬寧市特產,中國國家地理標誌產品。和樂蟹學名鋸緣青蟹;別名蟲尋、青蟹,是海南四大名菜之一。雖然在廣東、福建等地也有產,但是與產於和樂鎮東海岸...
加積鴨,俗稱“番鴨”,是海南一帶的名菜,屬於海派菜。此菜皮白肉厚,香氣誘人。佐料助味,清爽脆滑,耐人尋味。瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨,最早在瓊海市加積...
東山羊因生長於海南萬寧東山嶺而得名,是海南四大名菜之一。東山嶺岩石繁多、山坡陡峭,毛色烏黑的東山羊喜愛採食特異灌木雜草,再加上日間跳躍於岩石之間,登高採食,...
潭牛鎮地處海南省文昌市西部,是文昌通往省會海口的西大門,也是海南四大名菜之首文昌雞的故鄉,海文高速公路縱貫其境,距文昌市7公里,海口市62公里。面積141.27平方...
簡介“萬寧四珍”是指海南省萬寧市著名的土特產品:和樂螃蟹、港北對蝦、後安鯔魚和東山羊,其中東山羊、和樂蟹還屬“海南四大名菜”。港北對蝦產於萬寧淡水與...
那大狗肉是與海南四大名菜齊名的美食,產於儋州市那大鎮。此處狗肉加工方法和佐料與眾不同,所烹之狗,肉美骨香。...
萬寧市位於海南島東南部沿海,東瀕南海,西毗瓊中,南鄰陵水,北與瓊海接壤。南距...萬寧市的農業資源主要有四大優勢:一是以橡膠、檳榔、胡椒為主的熱帶作物產品;二...