洞庭蘆菇

品牌介紹

洞庭蘆菇，是一個屬於食材行業的品牌，由湖南蘆菇生物科技有限公司創立，主要經營菌菇類農產品及以蘆菇為主要原料的各種深加工農副產品，如新鮮蘆菇、乾蘆菇、蘆菇醬、蘆菇餅等。

洞庭蘆菇最早泛指生長於中國洞庭湖釁的各種可食用菌菇，因其以腐化的蘆葦為主要養份，故有蘆菇（也稱蘆菌）之稱，於當地有上千年食用歷史。洞庭湖釁，特別是湖南省沅江境內水域，具有植被豐富，土壤肥沃。

該品牌下持續推出系列產品：生鮮蘆菇、乾蘆菇以及以蘆菇為主要原料的各類深加工產品，如牛肉蘆菇醬、蘆菇黃豆醬、蘆菇餅、酥以及各種清水菇系列等等。

洞庭蘆菇是自國家推行環保、科技興農等政策後的產物，主打綠色天然有機食材的概念，特別在環保方面，洞庭蘆菇產業不僅持續推出綠色有機，頗受市場歡迎的產品，更因為洞庭蘆菇本身的特性，在種植過程中大量消耗蘆葦，解決了腐化蘆葦對洞庭湖水域的污染問題。

在產品服務上，品牌推行解決“最後一公里”的服務理念，通過強大的物流，力爭在一天之內將新鮮蘆菇送上人們餐桌，保證用戶品嘗到最新鮮最原生態的蘆菇。其他深加工產品上，公司自研多項加工設備，且引進德國產凍乾機，與育苗技術結合的自動化栽培智慧型管理系統等，確保產品優質。

由於洞庭蘆菇於洞庭湖釁食用歷史悠久，公司還成立以蘆菇為主打的“湘菜研究所”，推廣以蘆菇為佐料的“洞庭蘆菇魚”、“蘆菇燜甲魚”、“蘆菇火鍋雞”等著名菜式，為中國飲食文化增加新的素材。

佐餐醬、罐頭、菜式、鮮菇、乾菇五大系列產品。其中，佐餐醬系列為蘆菇黃豆醬、蘆菇牛肉醬等，罐頭系列為清水蘆菇、五花蘆菇燙等，菜式系列為蘆菇海鮮、涼拌蘆菇等，鮮菇系列為春生田頭菇、膠狀鱗傘等，乾菇系列為膠狀鱗傘乾菇、雞樅乾菇等。