洛神花烏梅汁

洛神花烏梅汁

洛神花烏梅汁是一道美味佳肴,主料是烏梅,製作難度普通。

基本介紹

  • 中文名:洛神花烏梅汁
  • 主要原料:烏梅
  • 是否含防腐劑:否
  • 配料:冰糖適量
原 料,特 色,操 作,貼士,

原 料

烏梅15顆、甘草20克、山楂10克 、陳皮5g、洛神花20g(我放了大約10朵)、冰糖適量。

特 色

家庭自製活力飲料。

操 作

1、先用清水將烏梅,山楂浸泡半個小時,然後洗乾淨。
2、將烏梅、甘草山楂、陳皮,放入到2000毫升左右的水中,大火煮開,在轉中火煮半小時。
3、在最後的五分鐘,將洗乾淨的洛神花和冰糖放入融化,即可。
4、放涼後即可飲用。

貼士

1、煮過一遍的烏梅山楂等都不要丟棄。再加入1000毫升的水照樣熬制半小時,和第一次熬制的烏梅汁混合味道會更好。
2、因為,洛神花很容易出味,第二次煮的時候不妨再放一些,用料和第一次相同。
3、洛神花又名叫玫瑰茄,它含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C、多種胺基酸、大量的天然色素及多種對人體有益的礦物質。另外玫瑰茄味酸、性寒,具有清熱解暑、利尿降壓的巨大作用。
4、學著台灣林秋香女式,把洛神花加入烏梅汁。嘿,和傳統的烏梅汁比起來,加了洛神花的烏梅汁不要說功效,看顏色就感覺美呆了。林秋香女士將這款烏梅汁列入瘦身的飲品中了。

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