老公可喜歡吃洋蔥餡餅了 本來今天早晨他在外邊吃早飯的時候 已經吃過洋蔥的餡餅 可能是覺得不過癮 就打電話給我訴苦 外邊賣的餡餅都不好吃 我一聽 忙說 中午咱就吃洋蔥餡餅了 因為平時都是他切洋蔥的
基本介紹
- 中文名：洋蔥肉餅
- 主要食材：洋蔥
- 分類：家常菜
- 口味：鹹
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,大眾點評,
簡介
老公可喜歡吃洋蔥餡餅了 本來今天早晨他在外邊吃早飯的時候 已經吃過洋蔥的餡餅 可能是覺得不過癮 就打電話給我訴苦 外邊賣的餡餅都不好吃 我一聽 忙說 中午咱就吃洋蔥餡餅了 因為平時都是他切洋蔥的（他戴眼鏡 切洋蔥不流淚） 今天他有事沒法幫我了 他很歉意的問 那洋蔥咋切 我很文藝地說道 讓我為了你在流一次淚 呵呵 雞皮疙瘩起來了嗎 不過 我又發明了 一個防止洋蔥熏眼睛的好辦法呢
用餐人數：1-2人
食材
主料
300g豬肉餡
250g洋蔥
400g麵粉
配料
適量油
適量鹽
適量生抽
適量味素
適量料酒
適量蚝油
製作步驟
1
和好面 醒一會兒 大約四十分鐘最好
2
肉餡 和調料準備好
3
用筷子把肉餡和調料 往一個方向 攪動
4
洋蔥剝去外皮 洗淨
5
切成細丁 開始眼淚嘩嘩滴 後來我把菜板放在 吸油煙機下面 開著強力檔 我的眼淚止住了
6
把洋蔥和肉餡和好
7
面 揉好 做成小劑
8
擀皮
9
放餡
10
做成包子樣
11
折向下 放好
12
用手拍平
13
放入電餅鐺中 刷上油
14
兩面金黃 鼓脹起來 就好了
15
美味啊
小貼士
面要和的軟一點 切洋蔥時 戴眼鏡 或放在工作著的吸油煙機下 就會避免刺激眼睛 流淚
大眾點評
我告訴你個切洋蔥的辦法 找個盤放上水，把面板放在上面就不流眼淚了
我做的是韭菜肉餅，洋蔥應該好吃一點吧！
看著麵皮軟軟的，黃黃的，就很想吃
