泡菜洋蔥肉餅

泡菜洋蔥肉餅是一道美食，製作簡單，主要材料泡菜、洋蔥。

基本介紹

• 中文名：泡菜洋蔥肉餅
• 主要食材：泡菜
• 難度：普通
• 輔料：洋蔥

做法

1.將泡菜切成丁
2.麵粉兩杯（一次性杯子大小，裝的時候不用刻意滿滿一杯）
3.倒入鹽適量（大概一勺左右，因為泡菜也是鹹的所以不用放多），倒入水，（兩杯麵粉大概一杯半的水，可以一點一點倒，攪拌，直到變成麵糊就可以不用到水了）
4.洋蔥切丁和肉末混合放入鍋中翻炒至變色盛出
5.將洋蔥肉末和泡菜丁倒入麵糊中攪拌，如果買的是韓式泡菜可以將泡菜水也倒入，味道會更好顏色也好看
6.鍋中倒入油至七成熱，用湯勺（是盛湯的大湯勺喔）將麵糊倒入巴掌大小的圓餅（我技術不好弄不圓，哈哈），一面煎黃將另一面翻過來，煎至兩面金黃即可出鍋
7.因為韓式泡菜口感有點酸酸，就算不愛吃洋蔥因為泡菜的酸味和爽口也吃不出洋蔥味呢，可以吃到泡菜的爽口和酸味感，當早餐或者點心都是不錯的選擇喔。