洋蔥炒雞胗

洋蔥炒雞胗

洋蔥炒雞胗,是一道家常菜,製作原料主要有洋蔥、雞胗等。

基本介紹

  • 中文名:洋蔥炒雞胗
  • 英文名:yangcongchaojichen
  • 主要食材:洋蔥,雞胗
  • 製作方法:爆炒
洋蔥炒雞胗,製作過程,

洋蔥炒雞胗

食材明細
雞胗 10個
洋蔥 半個
青紅椒 各一個
蒜薑末 少許
老抽
料酒
雞精
胡椒粉
澱粉

製作過程

1.準備食材。
2.雞胗洗淨切片,加鹽,老抽,糖,胡椒粉,料酒,澱粉拌均勻,洋蔥青紅椒切絲,野山椒蒜姜切末。
3.炒鍋到油倒入雞胗爆炒,變色挺括後盛出備用。
4.留底油爆香野山椒蒜姜。
5.倒入洋蔥翻炒出香味。
6.加入青紅椒絲翻炒,加鹽,醬油,糖,炒勻。
7.最後再加入炒好的雞胗翻炒均勻,加雞精炒勻出鍋。

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