洋蔥回鍋肉

洋蔥回鍋肉是一款家常菜品，製作原料主要有洋蔥、五花肉等。

基本介紹

• 中文名：洋蔥回鍋肉
• 主要原料：五花肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜

原料

五花肉 250g、青椒 4個、紅椒 適量、洋蔥 一個。

醬汁：蚝油 少許、辣椒醬少許。

·

操作

1.五花肉入開水煮至八成熟撈出切薄片，青椒切塊。五花肉、青椒分別入鍋煸炒。

2.紅椒切粒，洋蔥切塊。

3.鍋內放少許油，放入紅椒及洋蔥，煸出香味後放入加工好的肉片和青椒，調入醬汁，加少許鹽，出鍋。

·營養價值

五花肉 - 又名方肉、五花三層。位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉...【所有五花肉菜譜】

洋蔥 - 又名洋蔥頭、玉蔥、蔥頭、圓蔥、球蔥、蔥頭。洋蔥為百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一種很普通的廉價家常菜。原產...【所有洋蔥菜譜】

青椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。青椒的別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒、都是它的名子,因能結甜味漿果，又叫甜椒