泰式蛋包

泰式蛋包是一道美食，由絞肉、魚露等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：泰式蛋包
• 主要原料：絞肉，魚露，洋蔥末，芹菜丁
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，中年人
• 儲藏方法：置於冰櫃冷藏

美食材料

絞肉(豬,牛或雞肉)3兩、蒜末1/2小匙、(1)洋蔥末,紅蘿蔔丁各1大匙 、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西紅柿(切半)3粒、草菇(罐頭)6個、(2)魚露3/4大匙、糖各1小匙、西紅柿調味汁1大匙、蛋(打散)2個。

美食做法

1、油2大匙燒熱,炒香蒜末,隨入肉炒熟,依序入(1), (2)料拌炒後即剷出；

2、在乾淨鍋面塗少許油,用中火將蛋液煎成蛋皮；

3、將炒好材料置蛋皮上,對摺成半圓形即成。