成分 絞肉（豬，牛或雞肉）3兩、蒜末1/2小匙、(1)洋蔥末，紅蘿蔔丁各1大匙 、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西紅柿（切半）3粒、草菇（罐頭）6個、(2)魚露3/4大匙、糖各1小匙、西紅柿調味汁1大匙、蛋（打散）2個 基本介紹 中文名：泰式蛋包什錦主要食材：肉分類：全部調味料：蒜末 作法1.油2大匙燒熱,炒香蒜末,隨入肉炒熟,依序入(1), (2)料拌炒後即剷出. 2.在乾淨鍋面塗少許油,用中火將蛋液煎成蛋皮. 3.將炒好材料置蛋皮上,對摺成半圓形即成.
