泰式芒果糯米飯

泰式芒果糯米飯是一道美食，主要食材是芒果。

基本介紹

• 中文名：泰式芒果糯米飯
• 主要原料：芒果
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

材料

糯米，泰國香米，芒果，椰漿（淘寶有賣，十塊錢左右一罐），糖，鹽

做法

1、糯米和香米混合後洗淨；
2、椰漿和白糖混合後，加少許鹽，倒到米里，浸泡四小時（時間長了吃起來才糯）；
3、米和水的比例2倍左右，椰漿不夠就加水，蒸40分鐘，關火後再燜半小時；
4、芒果去皮、核，切成方塊，放入鍋里用小火煮至軟爛即可；5、米飯裝盤（先裝到碗裡再扣到盤中），把芒果蓋上去，點綴下薄荷葉更好