泰式椰漿芒果糯米

泰式椰漿芒果糯米

泰式椰漿芒果糯米是一道中國民間傳統家庭美食,由芒果(2個)、糯米(185g)、椰奶(250g)、砂糖(70g)、鹽(2g)製作而成。

基本介紹

  • 中文名:泰式椰漿芒果糯米
  • 主要食材芒果糯米,椰奶
  • 調料:砂糖、鹽
  • 工藝:煮
主料,製作過程,

主料

輔料

廚具
煮鍋

製作過程

提前把糯米浸泡在水裡2小時左右
  • 蒸糯米20-30分鐘左右直到熟
  • 微火,鍋里倒入椰奶
  • 倒入砂糖和鹽,煮到砂糖全部融化即關火
  • 把做好的椰漿的5分之4放入蒸糯米里,輕輕攪拌均勻後密封在室溫放1個小時左右
  • 切好芒果,等到蒸糯米吸收全部的椰漿,在杯子裡或盤子裡先放米,上面擺好一些芒果,再適量在頂部撒些步驟4里用完剩下的椰漿和少量芝麻即完成。

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