泰式木瓜沙拉

泰式木瓜沙拉是一道美食，口味獨特，製作簡單，維生素價值很高，主要材料為木瓜和洋蔥。

基本介紹

• 中文名：泰式木瓜沙拉
• 主要原料：木瓜，紅蘿蔔，洋蔥
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素

材料

青木瓜大半個，紅蘿蔔1個，洋蔥半個，小青檸2個，泰式辣椒醬，香菜2根

做法

1.把洋蔥絲，紅蘿蔔絲，木瓜絲都拌在一起，加鹽醃製20分鐘，如果出水，隔掉水。
2.2個青檸汁，2勺辣椒醬，魚露3勺，橄欖油少許，雞粉少許調勻
3.把調料汁倒入醃製好的木瓜絲里，加香菜拌勻，放進冰櫃2個小時食用味道更好
4.吃之前撒上花生碎。

小訣竅

覺得不夠味，還可以加些家裡炸的辣椒油進去，中泰結合也很好吃呢。
檸檬汁不夠就用蘋果醋補味，夠酸才好吃。
不用橄欖油的話，加麻油（芝麻油）更香，依然是中式做法補味