泥猛魚

泥猛又名褐籃子魚 ，俗名：籃子魚、泥猛、臭肚、象魚、雉魚、羊嬰、娘咼（閩南叫法），是輻鰭魚綱鱸形目藍子魚科籃子屬的一個種。產地及產期：泥猛是廣鹽、廣溫、植食性為主的雜食性魚，生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海藻、海中浮游生物和附著物，故肉質有獨特風味。

基本介紹

• 中文名：泥猛魚
• 外文名：Little Spinefoot
• 又名：褐籃子魚
• 俗名：籃子魚、泥猛、臭肚、象魚、雉魚
• 產地：印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中
• 種屬：藍子魚科

簡介

泥猛體側扁，橢圓形。頭臉似兔，故英語有兔魚之稱。腹鰭兩側有硬刺，中間為軟條。體褐色，散布著許多白點。尾鰭後緣彎入。其背鰭、尾鰭和腹鰭的刺有毒腺。體長達40厘米，重可達l千克。頭小，口略突出。體黃綠或黃褐色，密布白點及小黑斑。背鰭、腹鰭與臀鰭的硬棘強大且皆具毒腺，尾鰭略凹。與長鰭籃子魚（S. canaliculatus）相似，但後者魚體上的白點較小且密集。

臭肚魚

腹內有一股藻食魚特殊的臭，這也是一般藻食魚類之共通特性，四季皆可釣得此魚，而以冬季時所釣獲之魚體較大，也是最守時的魚類，日出而食日落而息，早年釣友以麵粉加魚精粉和水揉粒釣之，東北角釣友則以南極蝦為主要餌料，每年的暑假開始掀起釣魚的序幕，三至五指幅的小魚成群在北海岸出現，然後沿著海岸往北向基隆移動，魚體也越來越大，中秋過後便開始在龍洞出現，並且仍然持續北移，及至成魚。

臭肚魚

習性

泥猛習性：泥猛生活於1—50米海域，幼魚常在潮池中發現，成魚棲息於海藻茂盛的礁石平台、緩坡或礁沙混合區。雜食性，以藻類及小型底棲動物為主。4~6月份（水溫22~25℃）為籃子魚繁殖時間，產黏性卵，多黏附於海藻叢中。仔魚孵化後，以海藻為食，對海藻養殖特別是江蘺養殖危害較大。

釣場環境

釣場方面以生長海藻的海蝕平台最佳，以晴天小浪水清澈為垂釣的理想條件，海水一但混濁，魚就不再吃餌了

東山島泥猛釣點

釣餌

無鱗肉厚，鮮嫩味美。是海釣的理想對象。閩台地區有很多釣友專以其為垂

臭肚魚

西埔灣泥猛釣點

釣對象魚。本人經過多年試驗摸索出一種專用餌，現特提供給各位釣友試用：取高筋精麵粉250克，新鮮蝦肉100克（剁碎），魚粉100克，南極蝦粉20克，釣場處海藻50克（切碎），把所有的原材料一起攪拌均勻後加適量海水揉搓上勁，用塑膠薄膜悶一個晚上，出釣時再揉搓均勻即可使用。注意事項：上魚時要小心臭肚的毒刺，避免被扎。附解毒簡單方法，把自己的尿液直接灑在刺傷處即可（老漁民教的屢試不爽）。

注意

由於它的刺不但鋒利而且具有毒性，刺到有如蜜蜂螫到般的痛楚，因此抓魚時要特別小心，最好用腳踏著再解鉤，若不慎刺到，可用熱水敷，水以不燙傷皮膚為準越熱越佳，燙約半小時左右毒性應得以解，這是有道理的，因為熱可以破壞毒素，這也是為什麼煮熟後就沒有毒了，道理是壹樣的

泥猛魚

營養

肉質鮮美，風味獨特，營養較為豐富，具較高經濟價值。

泥猛魚

食用方法：清蒸：泥猛殺好，洗乾淨瀝乾水，抹一點點鹽，魚底下墊兩根蔥，幾片姜，上開水鍋里蒸6分鐘，倒去盤子裡的回鍋水，揀去蔥姜，鋪上薑絲（已煎過的）、蔥，淋上熱油再蒸1分鐘，關火，淋上醬油出鍋。煮: 此為潮汕地區做法，殺好洗乾淨，放入鍋里，加少許水，放鹽和酸梅，少許酸梅湯煮，味道可口開胃。

臭肚魚

釣魚方法

鉤：我釣泥猛用10-12號的白狐鉤，其實用大的丸式也行，總之要蠻大鉤，鉤寬8-10mm。有的新手認為泥猛的口小，應該用小鉤，我用過，但不好用。因為小泥猛多，泥猛一般都是一群圍著餌啃的，一般不吞鉤。估計有大泥猛才會吞鉤。
餌：用鮮活的小蝦。為什麼要鮮活？因為活蝦比死蝦的肉有韌性，耐咬。為什麼要小蝦？因為小蝦正好能整個穿過魚鉤，不會太暴露，讓泥猛不能隨便下口。
漂：沒什麼講究，關鍵是要跟鉛配合，達到什麼程度？魚一咬鉤就沉下去的程度。也就是鉛的重力正好跟漂的浮力相當。鉛要定死，不要讓它線上能滑。因為如果鉛能滑動，那么魚咬鉤的一瞬間，鉛的重力就不能體現了，變成魚直接拉漂，信號就不明顯。 釣組：漂+鉛+八字環+20cm左右子線雙鉤（或者雙鉛頭鉤、或者多把鉤綁成的錨鉤，釣不中，可以掛中）。
釣法：泥猛的游泳技術很好，一般都是圍著餌啃，所以用大鉤穿整個小蝦（去頭去尾，但不剝皮），讓鉤尖微微露出，這樣泥猛會優先選擇鉤尖有肉漏出來的位置下口，提鉤就容易中魚。泥猛咬鉤一般不會拉沉浮漂，一般都是稍微沉下去就浮上來，所以要抓住這個機會，提竿。提竿要用巧勁，輕輕一敲，如果感覺掛中了，就可以慢慢拉上來，如果沒中，繼續釣，如此反覆。這樣也可以讓泥猛不容易把餌吃掉，裝一次餌可以釣長一點時間。因此釣泥猛的技巧是——勤提竿。

泥猛魚