基本介紹
- 中文名:泡椒豬紅
- 主要食材:豬血,泡辣椒段
- 分類:家常菜,快手菜
用料,做法,
用料
材料 |
豬血 |
泡辣椒段 |
冬筍丁 |
青椒丁 |
青蒜丁 |
花椒 |
鹽 |
料酒 |
味素 |
胡椒粉 |
醬油 |
白糖 |
水澱粉 |
蔥花 |
薑末 |
蒜粒 |
做法
1. 將豬血切成小丁,和冬筍丁依次飛水 |
2. 炒鍋上火,放適量底油,燒熱後放適量花椒炸香,放泡辣椒段炒香,放蔥花、薑末、蒜粒煸炒,烹料酒,放豬血丁和冬筍丁,加鹽,醬油,胡椒粉,少許白糖,點少許水,放青蒜丁,翻炒均勻後放青椒丁,放味素,用水澱粉勾芡,翻炒幾下後打明油出鍋即可 |
材料 |
豬血 |
泡辣椒段 |
冬筍丁 |
青椒丁 |
青蒜丁 |
花椒 |
鹽 |
料酒 |
味素 |
胡椒粉 |
醬油 |
白糖 |
水澱粉 |
蔥花 |
薑末 |
蒜粒 |
1. 將豬血切成小丁,和冬筍丁依次飛水 |
2. 炒鍋上火,放適量底油,燒熱後放適量花椒炸香,放泡辣椒段炒香,放蔥花、薑末、蒜粒煸炒,烹料酒,放豬血丁和冬筍丁,加鹽,醬油,胡椒粉,少許白糖,點少許水,放青蒜丁,翻炒均勻後放青椒丁,放味素,用水澱粉勾芡,翻炒幾下後打明油出鍋即可 |
泡椒豬紅做法 1. 將豬血切成小丁,和冬筍丁依次飛水 2. 炒鍋上火,放適量底油,燒熱後放適量花椒炸香,放泡辣椒段炒香,放蔥花、薑末、蒜粒煸炒,烹料酒,放...
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