泡椒豬耳片是一道美食，主料為，200g熟豬耳朵。 基本介紹 中文名：泡椒豬耳片主要食材：熟豬耳朵輔料：紅辣椒調料：糖 食品用料,主料,配料,製作步驟, 食品用料主料200g熟豬耳朵配料適量泡椒 適量芹菜 適量紅辣椒 適量花椒 適量茴香 適量白糖 適量生薑製作步驟1、 熟豬耳片去肥肉部分後，用刀片成菱形薄片。2、 把豬耳片盛到小盆里，撒入薑片、芹菜段，倒入一匙生抽。3、 加入一匙子白糖提鮮。4、 撒入茴香、花椒粒拌勻。5、 放入泡椒、倒入泡椒水以沒過豬耳片為準，把拌好的豬耳片浸泡5小時即可。
