《法蘭西美食——激情的法國美食地圖》是中國人民大學出版社出版書籍，作者是[法]讓-羅伯爾·皮特 。
基本信息,內容簡介,
基本信息
作 者：[法]讓-羅伯爾·皮特 著
出版時間：2007-01-08
字 數：145 千字
書 號：G1540
ISBN：978-7-300-07771-0
頁 數：134
包 裝：平裝
印 次：1-1
開 本：16
內容簡介
本書從法國社會歷史變遷和自然環境的縱橫雙線研究法國美食的產生和發展的文化傳統及美食風俗的形成及地理分布，以美食這一社會文化側面透視法國的民族性格，廣泛涉及宗教、政治、文學藝術和人文地理等諸多方面，賦予學術研究以靈魂和激情…
