基本介紹
- 中文名：法國青口湯
- 主要食材：青口（貽貝），鮮奶油crème fraîche
- 分類：法式，湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青口（貽貝） | 500克 |
鮮奶油crème fraîche | 一盒 |
羅勒葉 | 若干 |
做法
1. 青口在鹽水中洗乾淨 |
2. 水燒開後倒入青口，見其張口後即可以關小火（燒久了就不好吃了） |
3. 加入一勺鹽，三勺奶油（不喜歡奶味的按比例減少啦） |
4. 奶油化開後撒入羅勒葉粉末調料即可出鍋 |
法國青口湯
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