泉州市天晟茶藝培訓學校

泉州市天晟茶藝培訓學校成立於2008年，是泉州地區第一家專業的“茶藝培訓”學校，學校地處中國茶都大市場的安溪茶都大酒店，運營部和培訓部設在八樓。 學校依託中國茶都這個鐵觀音最大交易市場和集散地，和鐵觀音茶葉發源地優勢，茶藝愛好者學習茶葉品質等級鑑別可以從茶葉加工的流程、茶葉批發、茶葉品質品評、茶葉店經營、茶葉網上商城的經營管理。學校離安溪茶史博物館幾步之遙，可以全面了解安溪的茶葉發展歷史、鐵觀音茶葉的發展史等，離世界文化遺產茶葉加工技術和鐵觀音茶史館不到2公里，學員可以近距離地體驗茶文化帶來的快樂。

基本介紹

• 中文名：泉州市天晟茶藝培訓學校
• 創辦時間：2009年
• 所屬地區：泉州市
• 類別：培訓學校

天晟學校的創辦緩解了福建省乃至整箇中國對茶藝師的急劇緊缺局面，天晟茶藝培訓學校2009年開辦了12期的（10天短期）茶藝培訓，2010年9月已開辦了第八期茶藝培訓班。每期培訓的茶藝學員都熟悉掌握了安溪四大名茶的鑑別，改變了以往安溪產的茶葉都叫鐵觀音。茶葉品評培訓：

茶葉品質等級品評是天晟（10天短期）茶藝培訓的一項課程，從中國的六大類茶和中國十大名茶的代表作品開始講解，從理論的基本知識和現場的實際操作技能。

天晟茶藝培訓學校第六期學員（圖）

天晟茶藝培訓學校的茶葉品質等級品評的六大類茶包括綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶，取之中國十大名茶西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山雲霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷岩茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶作為代表茶。進行深刻的外觀、香氣、色澤、滋味等學習和交流。

茶師正在講解茶葉的分類和鑑別（圖）