油菜泡菜

油菜泡菜是一道朝鮮飲食總的菜名，口味酸辣清脆可口，營養價值很高，主要材料為油菜600克，蔥4支，蒜泥150克，姜泥20克。。

基本介紹

• 中文名：油菜泡菜
• 口味：鮮香
• 主要食材：油菜600克
• 難度：中等

油菜泡菜

原料: 原 料：

材料：油菜600克，蔥4支，蒜泥150克，姜泥20克。調料：辣椒粉150克，糖1大匙，魚露1大匙，鹽1小匙，糯米粉1小匙。

製法: （1）油菜洗淨切段後，浸泡鹽水3分鐘茅轎危撈出，撒上少許鹽醃至柔拘檔求膠軟，再清洗2次後瀝乾水分備用。

（2）蔥洗淨切段，糯米粉放入適量水中燒海踏開後放涼備用悼悼狼。

（3）糯米水及調料放入容器中混合拌勻，加入所有材料及白局地船船茅才調料揉員懂雅勻，密封后放入冰櫃冷藏3天即可食用。