用料材料 牛乾巴油花椒粒辣椒段做法1. 把牛乾巴切片,最好肥瘦分開切 ... 材料 牛乾巴 油 花椒粒 辣椒段油炸牛乾巴做法 1. 把牛乾巴切片,最好肥瘦分開切...
雲南漢族善制火腿、臘肉,回族則擅長醃乾巴。乾巴是雲南獨特的食品,以尋甸、會澤等回族聚居區產的為最好。乾巴便於攜帶、保存,吃時油炸、水煮、火燒皆可。牛乾巴是...