油炸土豆餅

油炸土豆餅是一道美味佳肴，主料是土豆、麵粉。

基本介紹

• 中文名：油炸土豆餅
• 主要食材：土豆、麵粉、五花肉
• 難度：普通
• 輔料：香菇、蝦米、玉米粒、胡蘿蔔

做法

1.將香菇、胡蘿蔔、肉切碎，合著玉米、蝦米攪拌，加入佐料拌勻，倒入鍋里翻炒一下備用。（香腸按個人口味添加）
2.土豆煮熟去皮，搗成泥狀，加入麵粉拌勻。
3.將炒好的餡兒加入土豆泥里拌勻。
4.燒開油鍋，土豆泥捏成餅狀（或者球狀）放入油鍋炸，炸至金黃即可。
5.瀝乾油汁，撈起即可。

小貼士

1.攪拌時，土豆泥和餡兒都加入佐料拌勻，會更入味。