油炸南瓜球

基本介紹

• 中文名：油炸南瓜球
• 主要食材：南瓜泥，糯米粉
• 分類：小吃，炸，中式早餐

用料

材料	用量
南瓜泥	1000克
糯米粉	約150克
中筋麵粉	50克
白糖	適量

做法

1. 南瓜去皮、洗淨切塊，放籠屜蒸熟

2. 把蒸熟的南瓜搗成泥

3. 加入糯米粉、麵粉和適量白糖，攪勻成團，捏成小球

4. 鍋中放入適量油，燒至6-7成熱時，下南瓜球

5. 用中火炸至呈金黃色，撈出瀝乾油分即可