《油料植物資源與工業利用新技術》是2018年中國林業出版社出版的圖書，作者是李昌珠，蔣麗娟。
基本介紹
- 中文名：油料植物資源與工業利用新技術
- 作者：李昌珠、蔣麗娟
- 出版時間：2018年6月1日
- 出版社：中國林業出版社
- ISBN：9787503894381
- 類別：圖書>自然科學>生物科學>植物學
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
植物油脂是食品、能源、化工、醫藥、紡織和皮革等工業行業的重要原料，是國家戰略物質，在國民經濟中起著不可替代的作用。
進入新世紀以來，積極應對氣候變化、資源短缺、生態危機和能源短缺成為全球共識，綠色發展，創新驅動成為時代潮流和解決全球性難題路徑。工業用油料植物產業興起和快速發展，對於應對全球性問題、保障植物油脂持續供應、平衡食用和工業用植物油脂供需矛盾、培育新興產業有重大意義：
植物油脂套用領域快速拓展成為油料植物發展強勁動力。植物油脂的主要用途是食用和工業化利用。進入新世紀以來，油脂用途拓展，植物油脂被廣泛用於油脂基能源產品（生物柴油、生物航空燃料油和生物潤滑油）、油脂基化工產品（表面活性劑、油漆、塗料）和油脂基材料產品。植物油脂市場巨大需求拉動下，以生產工業用途油脂、芳香油或類似烷烴類為主的工業油料植物產業成為相對獨立的門類迅速發展和壯大。其中，高品質清潔燃料油，特別是生物液體燃料是應對氣候變化、緩解能源解決問題的路徑之一，也是催生工業用油料植物產業發展重要的內生動力。
培育新型植物油脂資源，發展新興產業成為共識。歐美等已開發國家，除了開展油菜、大豆和棕櫚等傳統油料作物在工業領域的研究和套用之外，投入了大量的人力、物力和財力選育和栽培產量高、含油率高、適應性強的新型油料植物、藻類和微生物油脂為代表的工業用油料植物資源並取得了令人矚目成就。以非食用目的新型油料植物作為新型工業油料植物成為當前研究的主要方向和重點。新型、非食用目的資源的開發成功和規模生產套用，不僅可以緩解原油短缺的問題，培育新型油料資源、培育新興產業，緩解清潔能源供應矛盾、拓展植物油脂套用領域滿足市場多樣化的需求，同時保護耕地、改善了生態環境。
圖書目錄
序
前言
章 緒論
節 油料植物相關領域的基本術語
一、油脂
二、油料、油料作物及油料植物
三、工業用油料植物
第二節 油脂及油料植物的分類
一、油脂的分類
二、油料植物的分類
第三節 工業油脂及其衍生物的套用範疇
一、油脂基化工材料產品的套用
二、油脂基能源產品的套用
三、其他行業套用
第四節 油料植物工業化套用面臨的主要任務
一、油料資源保障體系的構建
二、工業油脂綠色生產與生物煉製
三、油脂基能源與新材料產品套用
四、副產物的高值化利用技術
第五節 油料植物產業的工業化套用前景
主要參考文獻
第二章 油料植物資源評價
節 油料植物種質資源資源量評價
一、油料植物分類
二、油料植物分布
三、主要工業用油料植物分布
第二節 油料植物種質資源基礎性狀評價
一、植物學性狀
二、生長發育習性
三、產量性狀
四、品質性狀
第三節 油料植物種質資源抗逆性評價
一、抗病性評價
二、抗蟲性評價
三、抗寒性評價
四、抗旱性評價
五、抗鹽性評價
六、重金屬抗性評價
第四節 油料植物遺傳多樣性評價
一、油料植物資源遺傳多樣性鑑定
二、油料植物資源遺傳多樣性分析
第五節 油料植物開發潛力評價
一、油料植物資源潛力的評價方法
二、油料植物資源開發利用情況
主要參考文獻
……
第三章 工業用油料植物育種策略和新技術套用
第四章 主要工業用油料植物各論
第五章 植物油脂製取工藝技術
第六章 油脂基能源和化工產品
第七章 油料植物工業套用發展前景與展望
