油悶冬瓜

油悶冬瓜是一道菜品，主料是冬瓜，輔料是耗油、辣椒醬、鹽、雞粉、生抽、糖。

基本介紹

• 菜名：油悶冬瓜
• 難度：普通
• 主料：冬瓜
• 輔料：耗油、辣椒醬、鹽、雞粉、生抽

做法步驟

1.冬瓜去皮，
2.切成方塊，並在背面畫刀花，
3.用油先煎至兩天微黃，然後放入，辣椒醬，糖，鹽，生抽，一小碗水，悶熟，加雞粉大火收汁，撒蔥花裝盤！