決明燉茄子

先將決明子加水煎煮，取汁備用。茄子油炒後，放入藥汁及適量的佐料燉熟食之。

基本介紹

• 中文名：決明燉茄子
• 主要食材：決明子，茄子
• 功效：清熱通便
• 用法：佐餐食用

材料

決明子10克，茄子2個。

製法

先將決明子加水煎煮，取汁備用。茄子油炒後，放入藥汁及適量的佐料燉熟食之。