基本介紹
- 中文名：江西炒米粉
- 主要食材：江西米粉，小油菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
江西米粉 | 半斤 |
小油菜 | 十棵 |
瘦肉 | 少許 |
做法
1. 超市買的江西米粉是乾的，要先用冷水泡半天，再用熱水煮五分鐘，出鍋後用冷水過一下，裝盤待用 |
2. 新鮮辣椒切碎丁，放油爆炒。再放瘦肉、小油菜，翻炒 |
3. 放鹽，倒入米粉，再放適量的醬油調色。翻炒後，出鍋 |
江西炒米粉
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