江津醬油、醋釀造技藝

江津醬油、醋釀造技藝是重慶市第三批市級非物質文化遺產，申報地區是江津區。

基本介紹

• 中文名：江津醬油、醋釀造技藝
• 批准時間：2011年4月7日
• 遺產級別：直轄市級

基本情況

該非物質文化遺產項目類別屬於傳統技藝，級別是直轄市級。

傳承保護

2011年4月7日，重慶市人民政府印發《重慶市人民政府關於公布第三批市級非物質文化遺產名錄的通知》，江津醬油、醋釀造技藝被列入重慶市第三批市級非物質文化遺產。