水解類單寧，亦稱“可水解單寧”、“水解類鞣質”。單寧的一類。是棓酸或與棓酸有生源關係的酚羧酸與多元醇結合組成的酯,其分子內的酯鍵在酸、鹼或酶的水解作用下易於斷裂,生成酚羧酸與多元醇。按化學結構,分棓子單寧和鞣花單寧。
基本介紹
- 中文名：水解類單寧
- 別名：可水解單寧
水解類單寧，亦稱“可水解單寧”、“水解類鞣質”。單寧的一類。是棓酸或與棓酸有生源關係的酚羧酸與多元醇結合組成的酯,其分子內的酯鍵在酸、鹼或酶的水解作用下易於斷裂,生成酚羧酸與多元醇。按化學結構,分棓子單寧和鞣花單寧。
水解類單寧，亦稱“可水解單寧”、“水解類鞣質”。單寧的一類。是棓酸或與棓酸有生源關係的酚羧酸與多元醇結合組成的酯,其分子內的酯鍵在酸、鹼或酶的水解作用下易於斷裂,生成酚羧酸與多元醇。按化學結構,分棓子單寧和鞣花單寧。...
水解單寧是單寧水解出來的產物。水解單寧是由棓酸，或是棓酸衍生的酚羧酸與多元醇組成的酯在酸、鹼和酶的作用下產生的多元醇和酚羧酸。植物中分布的單寧品種繁多，根據化學結構的不同可將其分為水解單寧、縮合單寧和間苯三酚單寧。其中水解單寧和縮合單寧分布在高等維管束植物中。 水解單寧是由棓酸，或是棓酸衍生...
棓子單寧 棓子單寧，亦稱“沒食子單寧”、“五倍子單寧”、“沒食子鞣質”。水解類單寧的一類。通常是沒食子酸與多元醇(主要是糖)形成的酯。在酸或酶作用下發生水解,生成沒食子酸。如土耳其棓子單寧、金縷梅單寧、槭樹單寧等。
水解單寧指酚酸或其衍生物與葡萄糖或多元醇主要通過酯鍵形成的多酚, 在稀酸、稀鹼和微生物作用下可水解成棓酸 (沒食子酸) 、雙棓酸 (雙沒食子酸) 及鞣花酸等化合物, 傳統藥用植物所含多為水解單寧, 如止血消炎的五倍子、保護消化道黏膜的山枝葉、治療心血管疾病的牡丹根皮等。縮合單寧系羥基磺烷-3-醇 ...
植物單寧是指存在於植物類中的能使生皮成革的多酚物質，根據其化學結構分為縮合單寧和水解單寧兩大類，而水解單寧又根據其水解後產物的不同分為鞣花單寧和沒食子單寧。沒食子單寧是指具有鞣性的聚沒食子酸與多元醇組成的酯，分子量一般都在500以上。沒食子單寧在植物界中廣泛存在。與沒食子酸組成單寧的多元醇...
單寧可以分為兩大類，即水解類單寧和凝縮類單寧(又名縮合單寧)。其中具套用價值的為縮合單寧。樹皮中多酚化合物的主要成分為縮合單寧，占樹皮的3%～30%，在水溶液中浸提出的單寧常含有結合緊密的碳水化合物。研究表明，單寧浸提物純度對粘接強度和耐水性有重要影響，含有20%的碳水化合物就可使粘接強度降低一半。因此...
其次以縮合類單寧（落葉松單寧、馬占相思單寧）為原料，重點介紹縮合類單寧的不同解聚方法、解聚機理、低分子量降解產物分子結構等，縮合單寧解聚產物-尿素-苯酚-甲醛共聚機理和逐步共聚反應過程，並作為膠黏劑套用於人造板工業中。很後以橡碗樹皮提取物水解類橡碗單寧為原料，通過原料分析，製備橡碗單寧-尿素-苯酚-...
《一種新型高效單寧醯基水解酶的晶體結構及其催化機制》是依託四川大學，由黃文擔任項目負責人的面上項目。項目摘要 鞣花單寧的生物毒性和結構複雜性使其成為植物多酚生物降解領域的難題。單寧醯基水解酶是鞣花單寧生物降解的關鍵酶，其結構功能不明是嚴重製約植物多酚生物降解理論和套用發展的瓶頸問題之一。本項目以課...
水解類栲膠 水解類栲膠（hydrolysable tannin extract）是2016年全國科學技術名詞審定委員會公布的林學名詞。定義 有效成分為水解單寧的栲膠。如橡椀栲膠(valoniatanninextract)、栗木栲膠(chestnuttanninextract)等。出處 《林學名詞》第二版。
由碳-碳鍵連線的黃烷3ol單位。這些都不是容易被裂解通過水解。當可水解的單寧和最縮合單寧是水溶性的，縮合型丹寧，一些非常大的單寧為不可溶。石櫟葉縮合單寧具有有效的清除自由基的活性可以發現縮合單寧在梅花SP。縮合單寧可以其特徵在於由一個數量的技術，包括解聚，非對稱流場流分級或小角度X-射線散射。
一般來講, 植物多酚分為2 類：水解單寧( 酸酯類多酚) 和縮合單寧( 黃烷醇類多酚或原花色素) 。水解單寧和縮合單寧在構成單元骨架上完全不同，由此造成它們在化學性質、套用範圍上的顯著差異, 如水解類單寧在酸、鹼、酶的作用下不穩定，易於水解；而縮合類單寧在酸、鹼、酶的作用下不易水解, 在強酸作用下縮合...
水解類單寧是多元酚羧酸與糖或其他物質（如元醇）以酯鍵結合成的複雜化合物的混合物，這種單寧與稀酸、稀鹼、酶作用或與水煮沸，水解為多元酚羧酸、糖或多元醇。橡概、柯子、櫟木、栗木、五倍子等是製備水解類栲膠的原料。凝縮類單寧不具有酯鍵或甙鍵，整個分子具有單一的碳架，組成分子的苯核均為碳一碳鍵相連...
五倍子的主要成分為單寧酸，屬水解類單寧，能溶於熱水，具有澀味，是和種無定形的複雜有機物。我國五倍子單寧酸是由五倍子酸、雙倍酸與葡萄糖結合以甙或酯的形式形成的複雜混合物。單寧酸經加壓水解即生成沒食子酸和葡萄糖。水解時先生成以沒食子酸酯，再由雙沒食子酸酯水解成沒食子酸，水解溫度為133-135℃，壓力...
尼泊爾榿木是優良的鞣料植物，其林木的樹皮含豐富的單寧物質。據云南省林業科學院分析，尼泊爾榿木林木樹皮含單寧21.46%，純度為62%，屬水解類單寧。在常見用材樹種中是僅次於麻櫟及栓皮櫟。尼泊爾榿木林木的樹皮產量高，16-29年生的林木，其樹皮的體積一般占林木材積（主幹材積）的20%。尼泊爾榿木的樹皮經適當粉碎後...
鞣質類（Tannins）又稱單寧。是一類結構複雜的酚類化合物，在植物中廣泛分布，尤以樹皮中為多，具有收斂、止血、抗菌作用。成分 鞣質類成分具下列通性：1．味澀。大多數為無定形物質，較難提純。2．能與蛋白質結合生成沉澱，此性質在工業上用以鞣革。3．大多數能溶於水與乙醇形成膠體溶液，不溶於氯仿、苯、無...
而大多數藻類學家支持的觀點則是Kylin（1938 年）對藻泡及其內含物化學成分做的總結性概述：藻泡僅指這樣的褐藻亞細胞體，它與芳香醛—鹽酸生成紅色，與餓酸反應生成黑色，能與亞甲蘭、甲基蘭和中性紅反應，岩聚糖為酸性流體，具有酚類性質和單寧特性。Freudenberg 將高等植物單寧分為兩類，其一為水解單寧，其二為...
它還能結合淋巴細胞，從而產生IgG類體液抗凝集素。植物凝集素能影響脂肪代謝，還顯著拮抗腸道產生IgA，多數受損傷後的小腸壁表面對腸道內的蛋白水解酶有抗性。多酚類化合物 包括單寧、酚酸、棉酚和芥子鹼等，主要存在於谷實類、豆類籽粒、棉菜籽及其餅粕和某些塊根飼料中。單寧又稱鞣酸，是水溶性多酚類物質，味苦澀，...
植物鞣料 植物鞣料是2011年公布的材料科學技術名詞。定義 含單寧豐富且可用於鞣革的植物性物料。通常是植物的皮、乾、根、葉、果實。依所含單寧的化學結構的不同而分為縮合類鞣料和水解類鞣料。出處 《材料科學技術名詞》。
工藝流程：酶種培養→ 發酵制酶→（加原料）水解→過濾→濃縮→粗結晶→分離→脫色→一次結晶→二次結晶→乾燥→粉碎→成品沒食子酸。酶法相對於發酵法反應時間大幅縮短，單寧水解轉化率達98%以上，消耗指標和生產成本顯著降低。主要套用 抗氧化劑 以沒食子酸為原料可以合成沒食子酸酯類化合物， 沒食子酸的烷基...