鞣質類（Tannins）又稱單寧。是一類結構複雜的酚類化合物，在植物中廣泛分布，尤以樹皮中為多，具有收斂、止血、抗菌作用。 基本介紹 中文名：鞣質類外文名：Tannins類別：中藥化學 成分,測量方法,
