水薄荷，別名麻章那，既是一種雲南野菜，也是一種傣族中藥。多年生草本，高10～80cm。莖方形，被逆生的長柔毛及腺點。單葉對生，葉柄長2～15mm，密被白色短柔毛；葉片長卵形至橢圓狀披針形，長3～7cm，先端銳尖，基部闊楔形，邊緣具細尖鋸齒，密生緣毛，上面被白色短柔毛，下面被柔毛及腺點。水薄荷具有清火解毒，殺蟲止癢的功效。
基本介紹
- 中文學名：水薄荷
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 科：唇形科
- 屬：全草屬
形態特徵,生長環境,分布範圍,藥材鑑別,性狀鑑別,顯微鑑別,理化鑑別,化學成分,藥理作用,功能主治,藥品附方,
形態特徵
薄荷（Mentha canadaensis L ）多年生草本，高10～80cm。莖方形，被逆生的長柔毛及腺點。單葉對生，葉柄長2～15mm，密被白色短柔毛；葉片長卵形至橢圓狀披針形，長3～7cm，先端銳尖，基部闊楔形，邊緣具細尖鋸齒，密生緣毛，上面被白色短柔毛，下面被柔毛及腺點。輪傘花序腋生；苞片1，線狀披針形，邊緣具細鋸齒及微柔毛；花萼鐘狀，5裂，裂片近三角形，具明顯的5條縱脈，外面密生白色柔毛及腺點；花冠二唇形，紫色或淡紅色，有時為白色，長3～5mm，上唇1片，長圓形，先端微凹，下唇3裂片，較小，全緣，花冠外面光滑或上面裂片被毛，內側喉部被一圈細柔毛；雄蕊4，花葯黃色，花絲絲狀，著生於花冠筒中部，伸出花冠簡外；子房4深裂，花柱伸出花冠筒外，柱頭2歧。小堅果長lmm，藏於宿萼內。花期8～10月，果期9～11月。
生長環境
生於水邊、溝邊潮濕處，或栽培。
分布範圍
分布於我國華北、華東、中南及西南各地。
藥材鑑別
性狀鑑別
莖方柱形，長60～90cm，直徑2～8mm，表面紫棕色或淡棕色，稜角處具茸毛，節間長1～5cm，有對生分枝，質脆，斷面中空或白色。葉對生，有短柄；葉片皺縮捲曲，潤濕後展開，葉披針形、卵狀披針形、長圓狀披針形呈橢圓形，長2～7cm.寬l～3cm，側脈5～6對，兩面均有柔毛及腺鱗。莖上部輪傘花序腋生，疏離，花萼鐘狀，先端有齒裂，花冠多數存在，黃棕色。揉搓後有特殊香氣，味辛涼。
顯微鑑別
1. 葉橫切面：上表皮細胞長方形，下表皮細胞細小扁平，均被薄角質層，有氣孔；上、下表皮凹陷處有腺鱗。柵欄組織通常為1列細胞，海綿組織為4～5列細胞。主脈上、下表皮內方有厚角組織。主脈維管束外韌型，木質部導管常2～4個排列成行，韌皮部細胞極小。表皮細胞、葉肉細胞、薄壁細胞及導管中有時含橙皮苷結晶。莖橫切面；表皮細胞1列，外被角質層具齒疣，有時具毛。四角有明顯的棱脊，向內有10數列厚角細胞，內緣為數列薄壁細胞，細胞間隙大，內皮層1列，凱氏點明顯。維管束於四角處較發達，於相鄰兩角間具數個小維管束。韌皮部狹窄；木質部於四角處較發達，由導管、本薄壁細胞及木纖維等組成，髓部為薄壁細胞組成。莖各部細胞內有時含有針簇狀橙皮苷結晶。
2.葉表面觀：表皮細胞垂周壁波狀彎曲，上、下表皮有直軸式氣孔。腺鱗頭部扁球形，直徑至90mum，其與角質層之間貯有淺黃色揮髮油；柄短，單細胞；此外尚有頭部與柄部均有單細胞的小腺毛，腺頭直徑為20～25mum。非腺毛由l～5～8個細胞組成，長100～820～1300mum，細胞略彎曲，具壁疣。
理化鑑別
化學成分
鮮葉含油1%～1.46%，油中主成分為左旋薄荷醇（menthol)，還含左旋薄荷酮（menthone)，異薄荷酮（iso－menthone)，胡薄荷酮（pulcgone)，乙酸癸酯（decyl acetate)，乙酸薄荷酯（menthyl acetate)，苯甲酸甲酯（methylbenzoate)，α-及β-蒎烯（pinene)，β-側柏烯（β-thujene)，3一戊醇（3一pentol)，2一己醇（2－hexanol)，3一辛醇（3－octanol)，月桂烯（myrcene)，檸檬烯（lim－onene)，桉葉素（cineole)，α一松油醇（α－terpineol)等[1]。還含黃酮類成分：異瑞福靈（isoraifolin)，木犀草素一7一葡萄糖苷（luteolin－－glucoside)，薄荷異黃酮苷（menthoside)；有機酸成分：迷迭香酸（rosmarinic acid)，咖啡酸（caffeic acid)[2]，多種胺基酸[3]。葉中還分得具抗炎作用的以二羥基一1，2一二氫萘二羧酸為母核的多種成分[4.5]以及右旋的8-乙酸氧基蒔蘿艾菊酮（8-acetoxycar－votanacetone)[6]。
水薄荷
水薄荷注釋文獻：[1]輕工業部香料工業科學研究所.香料與香精，1981，（2)：1
[2]Pulotova T P.C A，1974，80：130498f
[3]Arora S K，el al.C A，1969，70：112410k
[4]Matano Y，et al.C A，1993，118:198179m
[5]Matano Y，et al.C A，1993，118：240926e
[6]劉國聲.藥學通報，1983，18（10)：620 藥理
[7]戴雲華，等.雲南中醫學院學報，1887，10（1)：39
[8]橫田正實.國外醫學·中醫中藥分冊。199O，12（2)：83
[9]Forster H B，et al.Planta Med，1980，40（4)：309
[10]王浴生.中藥藥理與套用.北京：人民衛生出版社，1983：1244
[11]山原條二，等.生藥學雜誌（日)，1985，39（1）：93
藥理作用
1.對中樞神經系統的作用 薄荷油少量內服，有發汗、解熱和中樞興奮作用。薄荷提取物1g/kg皮下注射，對小鼠醋酸扭體反應的抑制率為30%～60%[2]。
水薄荷
水薄荷2.局部作用 薄荷油外用能麻醉神經末梢，具有清涼，消炎，止痛和止癢作用。
3.解痙作用 薄荷及其有效成分均有解痙作用。薄荷的乙醇提取物對乙酸膽鹼或組胺所致豚鼠離體迴腸收縮有顯著抑制作用。
4.保肝利膽作用 薄荷注射液皮下注射，可使丙氨酸轉氨酶活性明顯降低，對四氯化碳所致肝損害有一定的保護作用。薄荷浸膏十二指腸給藥，對麻醉大鼠有顯著利膽作用。
5.抗微生物作用 薄荷水煎劑對多種細菌、真菌有較強的抑制作用。
6.抗炎作用 薄荷提取物對大鼠角叉菜膠性足腫的抑制率為60%～100%。
7.對呼吸系統作用 麻醉免吸入薄荷醇蒸汽，能促進呼吸道分泌，有祛痰作用。
功能主治
主治“魯旺害埋攏很”（小兒高熱驚厥)，“害埋攏很”（高熱驚厥)，“兵洞烘洞飛暖，習亨習毫”（皮膚瘙癢，斑疹，疥癬，濕疹)，“攏沙龍接火”（咽喉腫痛)。
藥品附方
1.治“魯旺害埋攏很”水薄荷鮮品適量。搗爛，加少許阿魏，拌勻，內服，外擦手、足心。
2.治“害埋攏很”水薄荷鮮葉適量。搗爛，塞於鼻腔。
3.治“兵洞烘洞飛暖，習亨習毫”水薄荷鮮品適量。搗爛，外擦患處。
4.治“攏沙龍接火”水薄荷20g。煎場內服。（1～4方出自西雙版納州傣醫院傣醫康郎香驗方) 。
