《水的科學與健康》是2012-6復旦大學出版社出版的圖書，作者是阮國洪。
基本介紹
- 作者：阮國洪
- ISBN：9787309087987
- 頁數：274
- 定價：26.00元
- 出版社：復旦大學出版社
- 出版時間：2012-6
- 裝幀：平裝
內容介紹,作者介紹,作品目錄,
內容介紹
《水的科學與健康》立足於科學基礎，全面介紹水的相關科學知識及水與健康的關係，喚起人們對水與健康重要性的認識，加深讀者對水與健康的重要性的理解。全書共分為十章，包括：水的化學性質、水的醫學、水的生物學特性等。
作者介紹
阮國洪，1965年9月出生。醫學博士，教授，碩士生導師。福建醫科大學公共衛生學院營養與保健醫學系前主任，福建省涉及飲用水健康產品評審委員會委員，中國保健協會專家委員會委員。
1989年畢業於華西醫科大學公共衛生學院衛生檢驗專業，獲醫學學士學位；畢業後在福建省疾病預防控制中心環境衛生科工作，長期從事環境與健康，尤其是水與健康關係的研究工作，負責福建省生活飲用水、涉水健康相關產品和飲用天然礦泉水的衛生檢驗與安全性評價。2000年7月畢業於福州大學化學化工學院分析化學專業，獲理學碩士學位；2006年6月畢業於復旦大學公共衛生學院衛生毒理學專業，獲醫學博士學位。2006年10月到福建醫科大學公共衛生學院營養與保健醫學系工作。
主持國家和省科技廳創新資金重點科研項目，主持福建省科技計畫重大項目，參與國家“973”重大基礎項目和國家自然科學基金等多項國家和省級科研工作。發表論著25篇，其中第一作者15篇，至少有5篇論著被美國國家醫學圖書館MEDLINE收錄。
作品目錄
目錄
緒論
第一章 水的化學性質
第一節 水的無機化學
第二節 水的有機化學
第三節 水的分析化學
第四節 水的物理化學
第五節 水的生命化學
第六節 水的量子化學
第七節 水和水溶液的輻射化學
第二章 水的物理特性
第一節 水的基本物理特性
第二節 簡介水的幾個物理特性
第三節 冰
第四節 水的能量
第三章 水的生物學特性
第一節 天然水體的生物學特性
第二節 生命起源的化學進化過程
第四章 水的醫學
第一節 水的生理學
第二節 水的生物化學
第三節 水的營養學
第四節 水的藥理學
第五節 水的衛生學
第六節 水的醫學實踐
第五章 水的污染
第一節 水污染概述
第二節 水污染源類型
第三節 水污染危害
第六章 水的處理技術
第一節 反滲透技術
第二節 超濾膜技術與超濾膜設備
第三節 活性炭水處理技術
第四節 電解離子水技術
第五節 礦泉壺
第六節 電凝聚技術
第七節 磁化水處理技術
第八節 KDF水處理技術
第九節 其他水處理技術簡介
第七章 水質監測
第一節 水質環境監測
第二節 水質衛生監測
第八章 水的衛生標準和法規
第一節 中國標準
