基本介紹
- 中文名：水產資源
- 外文名：漁業資源
- 對象：水域中經濟
- 屬性：潛在的水產資源
資源特性,新舊更替,遊動性,波動性,潛力低下,資源分布,資源類型,內陸,海洋,資源潛力,
資源特性
新舊更替
水產資源的更替是通過水生動植物的繁殖、生長和死亡進行的。繁殖和生長使其數量得到補充和增加。自然死亡和捕撈死亡使其數量減少。補充量加生長量減去自然死亡量，則為自然增長量或稱剩餘生產量。水生動植物的種或種群是通過一定形式的調節反應來適應多變的環境的。在相對穩定的環境條件下，一個未開發的種群的自身調節能使其數量波動於某一最大水平上，這時的平均資源量稱為原始資源量。當人類進行開發後,資源量開始下降;但水產資源的自身調節能力，可使其補充和生長的數量大於自然死亡量。隨著捕撈強度的增加，一方面資源量繼續下降，另一方面自然增長量則逐漸增加。如果捕去的量等於自然增長量，資源量就可保持相對穩定，因此捕去的那部分就稱平衡漁獲量或持續產量。當資源量下降到某一限度時，自然增長量達到最大值，這時的平衡漁獲量稱最大平衡漁獲量，又稱最大持續產量，這時的資源量則稱最佳資源量。當資源量低於最佳資源量時，自然增長量則隨著資源量的下降而減少。因此，如果在獲得最大平衡漁獲量之後繼續增加捕撈強度，即使產量可能暫時有所增加，但隨之而來的便是產量的下降，造成捕撈過度。由於水產資源具有自身調節能力，因此在正常的環境條件下，只要合理捕撈，水產資源種群就可長期延續，持續為人類所利用。
遊動性
除少數固著性水生生物外，絕大多數水產動物都有在水中洄游移動的習性。一般來說，甲殼類和斧足類的移動範圍較小，魚類和哺乳類的移動範圍較大；而溯河產卵的大麻哈魚以及大洋性魚類，有些可移動達1000多海里，如鮪魚可從加利福尼亞外海洄游到日本外海。許多種類產卵時洄游到近岸海區，產卵後游向外海。許多種類在發育的不同階段生活於不同海區。因此有些種類的資源管理必須由有關國家共同組織
的國際機構進行方能奏效。
波動性
水生生物對諸如溫度、鹽度、水流、溶氧量、營養鹽和餌料生物等的變化有很大的敏感性。它們對環境的變化雖有一定的適應能力，但超過可耐量時繁殖和生長就會受到嚴重影響，甚至引起大量死亡。人類的捕撈，往往可以引起種群數量的急劇變動，還可引起一個水域種類組成的變化。這些都是資源數量波動和漁業不穩定的原因。
潛力低下
水域生態系的食物鏈主要從浮游植物開始。水域生態系統的初級生產力一般低於陸地生態系統；人類利用的魚類和其他經濟水生生物的營養層次一般都比陸地經濟動物的高。由於水域生態系統的食物關係比陸地生態系統複雜，在食物轉換過程中能量損失較大，因此水域生態系統的生產潛力比陸地生態系統要小。
資源分布
水產資源的分布是不均勻的。不同水域的資源密度不同，種類組成也不一。一般初級生產力大的水域，其水產資源的密度較大；大陸架海區的資源密度比深海大；涌升流海區的資源密度比非涌升流海區大。由於許多種類有明顯的晝夜垂直移動和季節洄游習性,同時不同生長發育階段對環境的要求不同,分布場所常有很大的變化。許多種類有幼魚肥育場、產卵場、越冬場和索餌場的區分。
水產資源種類繁多。主要的類別有魚類、甲殼動物類、軟體動物類、藻類和哺乳類等。魚類是水產資源中數量最大的類群,全世界有兩萬多種，中國有記錄的約有2800餘種。但主要捕撈魚類全世界僅 100多種。按棲息水域可分內陸水產資源、海洋水產資源和溯河降海種類。
溯河降海種類分為溯河產卵和降海產卵兩種類型。成體棲息于海洋或河口，產卵時溯河到淡水水域產卵的種類稱溯河產卵種類，如分布於日本海的大麻哈魚於每年秋末由日本海溯黑龍江進入烏蘇里江上游砂礫處產卵。在內陸水域棲息和生長，成熟後游至海中產卵的種類為降海產卵種類，如分布於中國長江流域的鰻鱺進入長江口後上溯進入長江乾、支流和與江河相通的湖泊中生活。
資源類型
內陸
江、河、湖泊和水庫等內陸水域的水產品主要有魚類、甲殼類和斧足類,其產量(包括養殖產量)約占全球總漁獲量的11.2%(1982)。 魚類以鯉類和非鯽類的產量最高。前者主要分布於中國和蘇聯內陸水域；後者主要產於非洲、亞洲和大洋洲內陸水域。甲殼類的主要經濟種類羅氏沼蝦主要分布在印度尼西亞內陸水域。斧足類中產量較高的日本蜆主要分布在日本和朝鮮內陸水域（表1）。中國內陸水域水產資源豐富，產量約占全球內陸水域產量的五分之一。主要種類有青魚、草魚、鰱、鱅以及鯉、鯽、青海湖裸鯉、團頭魴和鯪等。
海洋
全球海洋面積遼闊，漁業資源種類豐富。用漁獲量表示的資源豐盛度以太平洋西北部最大，約占全球海洋漁業產量的30%(1982)，其次為大西洋東北部和太平洋東南部(表2)。主要漁獲種類的分布海區不同:毛鱗魚、大西洋鯡、黍鯡、狹鱈、挪威鱈、綠青鱈、黑線鱈和擬庸鰈主要分布於寒帶海區；日本鯷和南非無須鱈主要分布在溫帶海區；秘魯鯷、南非擬沙丁魚和黃鰭鮪魚主要分布於溫帶和亞熱帶海區；長頭小沙丁魚和圓鰺屬魚類主要分布在熱帶海區；鯨主要分布在南極海區。中國面臨黃海、東海和南海，水產資源種類繁多。其種類依黃海、東海、南海依次遞增。各海區的主要經濟種類見表3。 海洋水產資源按所在水層可分為：①底層種類，主要棲息於底層，通常用拖網捕撈，產量約占全球海洋漁業產量的40%以上。主要是鱈科和無須鱈科魚類；②岩礁種類，棲息於岩礁區，主要採用釣捕，如石斑魚；③沿岸中上層種類，在大陸架海區棲息於中上層的種類都屬這一類型，主要為鯡科、鯷科、鰺科和鯖科魚類；④大洋性中上層魚類，主要棲息於大陸斜坡和洋區透光層的表層，如鮪魚等。
資源潛力
水產業的發展在很大程度上取決於水產資源的潛在漁獲量。潛在漁獲量是指通常環境條件下用傳統捕撈方式可捕到的最大年平均漁獲量。海洋水產資源的潛在漁獲量一方面取決於水域的初級生產力，另一方面又與各種水產資源在海洋生態系食物鏈中的位置，即營養層次的高低有關；同時也與它們的生態效率有密切關係。60年代以來不少學者對全球海洋水產資源的潛在漁獲量，主要通過3個途徑進行了估計,即根據各水域初級生產力的大小，各營養層次的生態效率和水產資源營養層次的估計值進行理論推算；根據漁獲量的變化趨勢作經驗估計；將條件相似的已開發海區的單位面積潛在漁獲量估計值套用於其他海域，進行經驗估計。
所得估計值基本上在1～2億噸之間。差別較大是由於所用估計方法和估算的有關數據不同造成的（見圖）。中國沿岸海區水產資源潛在漁獲量的估計值，南海北部大陸架和北部灣海區約為130萬噸,東海和黃海約為300～350萬噸。 雖然目前全球海洋漁業產量還未達到潛在漁獲量水平，但70年代以來海洋漁業產量增長幅度很小。如果人類的捕撈活動繼續局限於已大量開發的種類和已大量開發的漁場（特別是沿岸海區）和傳統的捕撈技術，漁獲量很難有較大幅度的增大。因此除進一步摸清未開發海域的水產資源以開闢新漁場並革新捕撈技術外，還要做好水產資源管理和增殖工作。
