日本水產株式會社以“為社會不斷創造新的價值”為企業的立足根本。隨著社會環境的不斷變化，企業也回響時代的變遷而不斷創新，但是日本水產集團的企業精神和以海洋資源為基礎的產業形態是永恆不變的。日本水產的創立者國司浩助在講到企業精神時，曾有這樣的表述“以水道為始，將水產品的生產和供給作為終身理想。在全球範圍內尋找儘可能新鮮的水產資源，將世界各處的市場像地下管道般連結在一起，根據需要進行價格調整，（中略）水產品在交易中儘量排除不必要的損失，並以儘可能低的價格進行交易，在交易中我們須迴避一切不當的利益要求。”這樣的思想如今一直作為“日本水產的傳統”傳承至今。日本水產集團希望能攜手世界各地的人，從水產資源中創造多樣的價值並貢獻於社會。這同樣也是日本水產每一位員工所期許的願望
基本介紹
- 公司名稱：日本水產株式會社
- 總部地點：日本
- 經營範圍：水產
- 公司性質：株式會社
一個百年,水產事業,食品事業,精細化學,發展簡史,
一個百年
日本水產於2011年迎來了創業100周年，同時作為新百年計畫的中心，公司以“日本水產回歸初心”為出發點，2012年開始著手進行新的中期經營計畫『中期經營計畫2014（MVIP）』。針對今後人們生活方式和消費習慣的變化，日本水產旗下的各個公司將發揮各自的企業機能，將滿足世界各地消費者的期待作為己任進行業務革新。日本水產的前輩們在過去的100年中克服了各種困難進行企業革新，擴大企業經營範圍。公司將繼承這樣的傳統，以“使命感”、“全球性”、“革新”、“客戶至上”、“現場主義”這5個標桿作為依據。以這5個企業傳統來磨練日本水產自身，最終實現“將海洋的價值與人類的幸福連結在一起”的目標。
水產事業
水產事業作為日本水產集團的基礎事業，公司將貫穿水產資源從漁業、養殖、生產、加工、銷售到家庭餐桌的全程，始終保證提供安心、安全的可口魚類的企業體制。同時，公司不僅提供水產食材（鮮魚、冷凍魚），還不遺餘力地利用尖端技術提供油脂（魚油）、粉劑（魚粉、養殖用飼料）等海洋資源，以追求創造新的企業價值。近年來，在強化未來食材供給的體制問題上，公司開始全力注重國內養殖事業。在日本大分縣設立海洋研究中心（1997年），研究育種、魚病、魚餌等，旨在發展公司獨有的養殖技術，構築只有日本水產才能實現的養殖體制。
食品事業
隨著日本水產集團在水產事業的蓬勃發展，也帶動了其在食品領域的拓展，家庭·商務用的各種冷凍食品、罐裝食品、瓶裝食品、魚腸、魚類熬點等產品的生產和銷售。全部的產品都是經過集團內部研發機構、商品企劃、採購、物流、加工技術等的通力合作，傾聽用戶意見而完成的成品。隨著企業的不斷全球化，在原料的調配、生產加工等方面，那些市場潛力巨大的海外企業據點和能夠生產很高附加價值的國內據點實現通力合作，在集團內部實現相輔相成的運作機制，以構成成個全球供應鏈的完善體制。
精細化學
精細化學品事業是以企業“在海洋資源的基礎上，積累經驗和技術，創造新興的價值”的理念為導向而進行的實踐性事業。其具有代表性的例子就是不飽和脂肪酸“EPA”“DHA”的相關研發。這些主要存在於沙丁魚、青花魚等體內，對人體有降血脂、防止動脈硬化等功能。日本水產將高純度精製的EPA作為醫藥品原料，並與持田製藥（株）一起共同研發，進行事業化發展，另外還從蟹殼中提煉出“殼聚糖”“葡糖胺”，生物製造用的“花生油酸”也在著手進行生產中。這些機能性素材主要用於育兒乳品添加素材、營養劑等食品，還有保健品的原料、化妝品的原料等方面都有利用價值，同時這些素材被廣泛利用於日本國內以及歐美、亞洲等地區。日本水產集團公司同時擁有以天然產物為基礎，提供醫藥品、保健品、培養基、診斷藥物等產品的日水製藥（株）企業。精細化學品事業今後也將為世界各地的人們提供豐富的生活而努力做貢獻。
發展簡史
1911.3 國司浩助的湊丸號（188噸）在英國史密斯造船廠竣工
1911.5 田村市郎在日本下關市創立『田村汽船漁業部』，和國司浩助一同經營捕撈漁業（日本水產株式會社成立）
1919.9 『田村汽船漁業部』組織變更，更名為『共同漁業株式會社』
1920.2 創立民間最早的水產研究機構『早鞆水產研究會』
1929.12 共同漁業公司將漁業的根據地從下關搬遷至了戶畑
1935 能夠大量生產船內急速冷凍魚、灌裝魚、魚糕
1937.3 『共同漁業株式會社』將公司名改為『日本水產株式會社』
1943.3 創立『日本海洋漁業管理株式會社』
1945.12 重新將『日本海洋漁業管理』的公司名更改為『日本水產』
1952.5 由於北洋漁業的重新啟動，對鮭魚和鱒魚又能開始進行母船捕撈
1952.10 戶畑工廠正式開始生產魚腸
1955.6 與報國水產株式會社成為合作企業
1962.6 位於日本八王子的工程竣工，進一步推進加工食品的量產化
1974.5 在美國成立UniversalSeafood公司
1977.3 開始實施“200海里體制”
1982.11 開展第1回『海與魚』自有研究作品比賽表彰會
1984.8 報國水產企業將公司名變更為ホウスイ
1988.12 在智利開展鮭魚和鱒魚的養殖業務，並與SalmonesAntártica公司成為合作企業
1990.3 取得EPA醫藥品生產許可，同時位於筑波的工程獲得醫藥生產資格
1993.4 在大分縣設立海洋研究所
1997.10 企業標誌進行統一
2001～ 以成立時的企業理念為基礎開始新的成長戰略——TGL計畫
2004.1 用於養殖國產鰤魚的『黑瀨水產株式會社』成立
2006～ 開始進行基於下一個百年的『新TGL計畫』
2011.4 舉行東京InnovationCenter的竣工儀式
2011.5 公司成立100周年。發行出版了『日本水產百年史』、『日本水產魚譜』
2012.4 開展企業中期經營計畫——2014（MVIP）
