《水產品暫養與活體運輸技術》是2004年金盾出版社出版的圖書，作者是李才根。該書主要講述了水產品暫養與活體運輸的原理、方式、器材及設備，不同種類水產品暫養與活體運輸的實際操作方法等。
基本介紹
- 書名：水產品暫養與活體運輸技術
- 作者：李才根
- ISBN：9787508229201
- 頁數：135
- 出版社：金盾出版社
- 出版時間：2004-5-1
- 裝幀：平裝
- 字 數：100000
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書語言通俗易懂，深入淺出，比較科學地總結了近階段我國東南沿海發展水產品活體運銷工作的經驗。
目錄
第一章 水產品暫養
第一節 暫養概念
第二節 暫養方式
一、 室內蓄水池暫養
二、 林箱暫養
三、 活水艙暫養
四、 活魚籠暫養
五、 暫養箱暫養
六、 尼龍篩絹暫養箱暫養
七、 網箱暫養
八、 岩礁池暫養
九、 小型存養池與水族箱暫養
第三節 暫養期管理
第二章 水產品活體運輸
第一節 活體運輸原理
第二節 活體運輸方法
一、 離水運輸
二、 乾運
三、 淋水運輸
四、 帆布桶運輸
五、 塑膠袋充氧運輸
六、 氧氣運輸
七、 冷凍運輸
八、 低溫運輸
九、 藥物輔助運輸
十、 活魚保鮮運輸
第三節 運輸活體水產品的器材、設備及工具
一、 運輸器材、設備
二、 運輸工具
第四節 影響水產品活運成活率的主要因素
一、 氧氣
二、 二氧化碳
三、 氨氮
四、 溫度
五、 滲透壓
六、 魚是類的體質
七、 防止細菌的繁殖
八、 水立品種類及其生長階段
第五節 提高水產品活運成活率的措施
一、 充氧
二、 降溫
三、 麻醉
四、 加入添加劑
五、 控制運輸密度
六、 水質處理
第六節 水產呂活動的操作方法
一、 裝載量
二、 運輸前處理
三、 運輸用水
四、 添加鹽類
第三章 不同種類水產品暫養與活體運輸
附錄1 活魚運輸常用麻醉藥物
附錄2 魚用解麻醉藥物
附錄3 海水的組成及鹽度的計算
主要參考文獻
