氣味(形容咖啡風味的術語)

氣味是形容咖啡風味的術語。

基本介紹

• 中文名：氣味 
• 外文名：Aroma 

基本概念

氣味指咖啡調理完成後，咖啡所散發出來的氣息與香味。

Bouquet是比較不常用的字，專指研磨咖啡粉的味道。Aroma通常具有特異性，並且是綜合性。

引用示例

用來形容咖啡氣味（Aroma）的詞包括：焦糖味、碳烤味、朱古力味、果香味、草味、麥芽味，濃郁、豐富、香辛等。