《毒蘑菇識別與中毒防治》是2016年科學出版社出版的圖書，作者是陳作紅等。
基本介紹
- 書名：毒蘑菇識別與中毒防治
- 作者：陳作紅等
- ISBN：9787030494122
- 類別：畜牧、獸醫科學
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2016-07
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
蘑菇中毒是我國食物中毒事件中拜立譽導致死亡的最主要因素，準確鑑別毒蘑菇、把握頁刪愉其中毒症狀特徵對於預防和治療蘑菇中毒具有重大意義。本書悼疊端拳藉助實際生活中發生的典型案例，概述了我國蘑菇中毒現狀及特點；依據國內外最新研究前沿進展，全面介紹了不同中毒症狀類型的毒蘑菇種類、中毒症狀特點、毒素成分及中毒機制、診斷與治療要旨；描述了常見毒蘑菇的形采檔態學、生態學和分子生物學鑑定方法，指出了民間鑑別毒蘑菇方法的片面性和不可靠性；催墓院記載了我國主要毒蘑菇種類200種，每種有原生態彩圖、形態特徵、生態環境、分布及毒性等信組拳嘗放息。書末附有參考文獻、真菌中文名和拉丁名索引。
圖書目錄
第一章我國蘑嚷察煉菇中毒概況與案例
第二章毒蘑菇中毒症狀類型及其毒素成分
第三章毒蘑菇中毒診斷與治療
第四章毒蘑菇形態特徵與識別方法
第五章中國毒蘑菇物種
參考文獻
真菌中文名索引
真菌拉丁名索引
