毒肽

毒肽(英語:Phallotoxins)是一類從毒鵝膏分離出來的雙環多肽,含有七個胺基酸,目前已發現七種毒肽。其中,鬼筆環肽於1937年由海因里希·奧托·威蘭的學生和女婿費奧多爾·呂嫩,以及慕尼黑大學的烏爾里希·威蘭分離。雖然毒肽對肝細胞的毒性很強,但是由於其不通過腸道吸收,使用毒性低,不是毒鵝膏的毒性來源。例如,毒肽也存在於可食用的鵝膏菌屬真菌Amanitarubescens中。
  

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