正宗四川泡椒鳳爪

正宗四川泡椒鳳爪，以鳳爪、芹菜為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：正宗四川泡椒鳳爪
• 分類：川菜
• 主要食材：鳳爪，芹菜

用料

材料

鳳爪

芹菜

薑片

乾辣椒節

白醋

泡椒水

雞精

蒜片

做法

1. 鳳爪沸水焯水，煮熟，不要煮得太久了，一般沸水5分鐘左右

2. 煮熟的鳳爪放在涼水裡涼透

3. 然後芹菜切段，薑片，蒜片，泡椒水，雞精，白醋，乾辣椒，白糖，鹽放在盆里

4. 放入鳳爪

5. 蓋上蓋子，4個小時左右就能吃了