正宗四川泡椒鳳爪

正宗四川泡椒鳳爪

基本介紹

  • 中文名:正宗四川泡椒鳳爪
  • 主要食材:鳳爪,芹菜
  • 分類:川菜
用料,做法,

用料

材料
鳳爪
芹菜
薑片
乾辣椒節
白醋
泡椒水
雞精
蒜片

做法

1. 鳳爪沸水焯水,煮熟,不要煮得太久了,一般沸水5分鐘左右
2. 煮熟的鳳爪放在涼水裡涼透
3. 然後芹菜切段,薑片,蒜片,泡椒水,雞精,白醋,乾辣椒,白糖,鹽放在盆里
4. 放入鳳爪
5. 蓋上蓋子,4個小時左右就能吃了

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