櫻桃玫瑰雙皮奶

櫻桃玫瑰雙皮奶

桃玫瑰雙皮奶是一道由全脂牛奶、雞蛋清等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:櫻桃玫瑰雙皮奶
  • 主要食材:全脂牛奶一盒,雞蛋清三個
  • 配料:細砂糖適量,玫瑰花兩朵
材料,做法,

材料

全脂牛奶一盒,雞蛋清三個,細砂糖適量,玫瑰花兩朵,櫻桃

做法

1牛奶放到奶鍋里小火加熱至冒泡馬上關火,倒到兩個碗裡,晾涼
2用筷子小心挑起碗裡晾涼後結成的奶皮,把兩個碗裡的牛奶倒出來放在一個大碗裡,把奶皮留在原來的碗裡
3把牛奶和蛋清,白砂糖用打蛋器打勻,再用篩子過篩,再把混合後的液體倒進兩個留著奶皮的碗裡,把玫瑰花的花瓣剝開,放到兩個牛奶的碗裡
4用保鮮膜把兩個碗蓋上,放進蒸鍋里,大火燒開,轉中火,蒸十分鐘即可。
5晾涼後點綴上櫻桃即可食用

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