檸香烤秋刀魚

一種菜名。

基本介紹

• 中文名：檸香烤秋刀魚
• 主要原料：秋刀魚，檸檬皮屑
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無
• 儲藏方法：冷藏

目錄

• 材料
  
• 做法
  

材料

秋刀魚2條，半個檸檬皮屑，少許檸檬汁，鹽，植物油

做法

1、秋刀魚洗淨抹乾水份，在魚身上抹適量鹽
2、擠少許檸檬汁抹在魚身上，再把半個檸檬皮屑撒在魚身上，醃半小時左右
3、烤箱220度預熱好，把醃好的秋刀魚刷上植物油，放在鋪錫紙的烤盤上，入烤箱15分鐘左右，至魚身金黃即可（程度可自行調整）

4、取出後稍涼轉到盤裡上桌