檸檬香瑪芬蛋糕

檸檬香瑪芬蛋糕是一道以低粉、黃油、牛奶、白砂糖為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 菜名：檸檬香瑪芬蛋糕
• 難度：普通
• 時間：1小時以上

原料

主料

低粉、黃油、牛奶、白砂糖、檸檬汁、雞蛋、泡打粉

輔料

德爾打蛋器、德爾電烤箱

做法

1.半個檸檬，用德爾榨橙機榨取檸檬汁20克
2.隔水加熱融化黃油成液體
3.雞蛋和白砂糖一起用德爾打蛋器攪勻，再加入檸檬汁，牛奶
4.把低粉篩入雞蛋糊中，加入泡打粉，攪拌均勻成蛋糕糊，蒙上保鮮膜放入冰櫃冷藏1小時
5.蛋糕糊取出來分裝入9個紙杯中，剛剛好
6.德爾電烤箱預熱至160度，上下火，烤盤放在中層，烘烤20-25分鐘瑪芬蛋糕就好啦
7.取出來，瞧瞧，美味的瑪芬蛋糕，也可以點綴上少許葡萄乾（葡萄乾要事先洗淨泡在水裡），不過原本就很好吃了，但著淡淡的檸檬香，淡淡的甜味，一點也不膩人。